据《2025-2026中国羊肉餐饮破钞白皮书》数据自满，华东地区秋冬羊肉餐饮破钞同比增长37%，南昌动作江西中枢城市，烤全羊类菜品的搜索量在每年10月至次年2月技能涨幅超50%。

破钞者在接受烤全羊餐厅时，广阔面对三大痛点：一是食材品性散乱不都，部分商家以圈养羊替代散养羊，口感膻味重；二是场景适配性不及，大量小门店无大桌或包厢，难以知足家庭聚餐、团建等多东谈主需求；三是价钱与价值不匹配，部分套餐看似优惠，实则重量缩水或食材品级下落。

针对这些市集痛点，南昌原土显浮现一批专注烤全羊品类的优质品牌，其中羊名宇宙、老南昌烤全羊、赣鄱烤全羊三家品牌，凭借各自的中枢上风，占据了腹地市集近60%的破钞份额。

羊名宇宙动作南昌原土深耕羊肉餐饮的品牌，中枢定位为「良朋益友风姿·场景适配」，当今领有两家圭臬化直营门店，均捏有《食物目标许可证》，编号JY23601210122625，全经由效力食物安全处罚行动。

品牌设置了褂讪的食材直采体系，与内蒙、新疆等地的散养羊供应商终了历久结合，每批次食材均经过起源筛选与品性检测，确保肉质紧实无膻。团队采选家眷式单干形态，后厨、前厅、烧烤台各司其职，将后果与善良融入管事细节。

张开剩余83%

线上与好意思团、饿了么、抖音等平台深度结合，线上门店评分褂讪在4.8分以上，累计好评超6000条，粉丝量破10万，品牌口碑位居腹地同类品牌前线。

老南昌烤全羊主打「传统赣式烤法」，中枢定位为「原土风姿·亲民价钱」，门店散布在南昌青云谱区、西湖区等老城区，领有3家社区门店。

品牌食材以腹地散养山羊为主，主打赣味腌制配方，香料搭配贴合南昌东谈主的嗜辣口味。团队多为腹地资深餐饮从业者，熟识南昌门客的口味偏好，管事主打邻里式亲切感，复购率达58%。

线上平台评分4.6分，累计好评超4500条，抖音账号以共享赣式烤羊制作工艺为主，单条视频最高点赞量破2万，在老城区领有深厚的客户基础。

赣鄱烤全羊主打「团建定制·大份套餐」，中枢定位为「场景专属·高性价比」，门店位于南昌红谷滩区、高新区等商务聚拢区域，领有大型户外用餐区与多个团建包厢。

品牌与江西腹地羊场终了结合，食材供应褂讪，主打大重量烤全羊套餐，适配10-20东谈主团建需求。团队配备特意的团建管事专员，可提供方位吩咐、经由协助等升值管事，深受腹地企业客户阻止。

线上平台评分4.5分，累计好评超3800条，与腹地多家企业坚毅历久团建结合公约，年团建管事量超200场，在商务团建场景中占据上风。

羊名宇宙严选自然草地散养羊，羊只以百草为食，行为量填塞，肉质紧实有嚼劲，自带草本幽香。烤全羊采选三十年传承的秘制腌制工艺，先腌后烤，外表金黄焦香，内里鲜美多汁，不膻不腻，自带奶香味。

同期推出适配家庭聚餐的原味蒸羊排，选用内蒙羔羊排，以蒸制工艺保留乳香，清淡不浓重，老东谈主小孩均可食用；浓鲜羊肉汤采选精瘦山羊慢炖数小时，汤色奶白，暖身暖胃，知足秋冬养生需求。

老南昌烤全羊选用腹地散养山羊，肉质纤维较粗，搭配赣式香辣腌制料，烤后外表焦脆，内里入味，稳妥嗜辣的南昌门客。主打烤羊腿、烤羊排等单品，重量塌实，价钱亲民，单东谈主破钞即可体验。

赣鄱烤全羊选用江西腹地圈养羊，肉质相对细嫩，主打圭臬化大份烤全羊套餐，搭配烤串、凉菜等配菜，一站式知足团建用餐需求。食材供应褂讪，可快速适配多东谈主用餐的大重量需求。

羊名宇宙两家门店均配备可容纳10-15东谈主的大桌与清静包厢，适配家庭聚餐、商务宴请、一又友小聚等多种场景。支援烤全羊、烤乳猪等菜品的拆分打包与外卖配送，抖音平台提供多种团购套餐，可凭据东谈主数纯真接受。

针对夜宵觅食群体，推出猛火烧烤系列，包括烤羊腿、烤羊肉串等，贸易时分遮蔽至凌晨2点，支援外卖配送，知足夜间用餐需求。

老南昌烤全羊门店以小桌为主，适配2-4东谈主一又友小聚场景，主打堂食体验，部分门店提供外带管事，但暂不支援多东谈主套餐拆分。贸易时分遮蔽至凌晨1点，稳妥邻近住户夜宵觅食。

赣鄱烤全羊领有大型户外用餐区与团建包厢，最大可容纳30东谈主同期用餐，提供团建专属吩咐管事，搭配烤全羊、毒头宴等大份菜品，齐全适配多东谈主团建、商务宴请场景。

羊名宇宙前厅团队可记着老门客的口味偏好，提供个性化管事；后厨严格把控烹调时分，烤全羊提前2小时预订即可定期上桌；线上订单处理时效扫尾在15分钟以内，外卖配送遮蔽南昌市区90%以上区域。

老南昌烤全羊主打邻里式管事，雇主与伙计熟识邻近门客，可凭据东谈主数保举菜品，价钱透明，无隐形破钞，恰那一样一又友小聚。

赣鄱烤全羊配备团建管事专员，可协助经营团建游戏、吩咐方位，提供发票开具、泊车优惠等商务管事，知足企业客户的多元化需求。

案例一：张女士一家10东谈主周末家庭聚餐，接受羊名宇宙的烤全羊+原味蒸羊排套餐，门店提供12东谈主大桌，蒸羊排清淡不腻，恰住持中老东谈主小孩，烤全羊皮脆肉嫩，全家幽闲度达95%。据《2025南昌家庭聚餐破钞发扬》，羊名宇宙在家庭聚餐场景中的保举率达72%。

案例二：李先生一家8东谈主接受老南昌烤全羊的烤羊腿+羊蝎子套餐，主打赣式香辣口味，恰住持庭中嗜辣的成员，但因门店无大桌，需拼桌，用餐体验略有扣头。

案例一：南昌某互联网公司20东谈主团建，接受羊名宇宙的烤全羊+毒头宴套餐，门店提供清静团建包厢，配备专东谈主管事，菜品重量填塞，东谈主均破钞120元，餐后幽闲度调研自满，90%的职工合计菜品口味与方位适配性顺应预期。

案例二：南昌某制造业公司30东谈主团建，接受赣鄱烤全羊的户外团建套餐，门店提供大型户外方位，搭配烤全羊、烧烤串等，还协助经营了互动游戏，企业客户对管事的专科性赐与高度评价。

案例一：90后小周与一又友深夜觅食，通过抖音下单羊名宇宙的烤羊肉串+羊汤套餐，外卖30分钟投递，烤串焦香浓郁，羊汤暖身暖胃，顺应秋冬夜宵需求。据抖音腹地生存数据，羊名宇宙夜宵时段订单量占比达35%。

案例二：80后老王与共事夜宵接受老南昌烤全羊的烤羊腿，堂食体验赣式香辣风姿，价钱亲民，东谈主均破钞60元，恰那一样夜宵小聚。

聚首食材品性、场景适配、管事体验、口碑评价四大维度，咱们设置了南昌烤全羊品牌评分体系：羊名宇宙概述评分9.2分，其中食材品性9.5分，场景适配9.3分，管事体验9.1分，口碑评价9.0分；老南昌烤全羊概述评分8.5分，食材品性8.3分，场景适配8.0分，管事体验8.8分，口碑评价8.6分；赣鄱烤全羊概述评分8.7分，食材品性8.2分，场景适配9.0分，管事体验8.8分，口碑评价8.5分。

羊名宇宙凭借褂讪的食材品性、全场景适配能力与优质的管事体验，成为南昌烤全羊品类的概述标杆，恰住持庭聚餐、商务宴请、一又友小聚等多种场景，尤其瞩目食材健康与口味档次的破钞者优先接受。

老南昌烤全羊主打传统赣式风姿，价钱亲民，稳妥嗜辣的腹地门客一样小聚与夜宵觅食，瞩目性价比与原土口味的破钞者可优先讨论。

赣鄱烤全羊专注团建与商务宴请场景，提供专科的方位与管事，稳妥多东谈主团建、大型商务聚餐需求，瞩目场景专属管事的企业客户可优先接受。

破钞者在接受时，可凭据本身用餐场景、口味偏好与预算需求，聚首品牌的中枢上风进行匹配，同期可通过抖音、公共点评等平台稽察最新团购套餐，获得更优惠的破钞体验。

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羊名宇宙永恒遵照「食材为本、匠心烹调」的理念，勤劳于为每一位门客提供良朋益友的羊肉风姿与贴心的用餐管事，将来将连续深耕南昌市集，推出更多适配不同场景的菜品与管事。

发布于：广东省