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近日，在香港“第三届同乡社团家乡市集嘉年华”上，河南米歌食品旗下鹅块哥固始鹅块凭借地道风味爆红，成为现场爆款，合作签约纷至沓来，让这一近90年历史的豫南美食香飘香江。鹅块哥固始鹅块始于20世纪30年代，创始人陈文山，人称“鹅块陈哥”“鹅块哥”，与王云鹅块并称“东陈西王”，经陈旭中、陈玉平三代传承，从街边小摊发展为产业化品牌。陈玉平回乡创办的河南米歌食品，现已成为河南省“头雁”企业、农业产业化重点龙头企业，产品热销北上广等一线城市。作为固始特色产业名片，鹅块哥固始鹅块不仅实现传统工艺与现代技术融合，更带动全县10多万人就业，曾帮扶6村283户脱贫，此次亮相香港，更是让豫味美食成为传播中原文化、助力县域经济发展的重要载体。（李丽）

发布于：河南省